Domowa kiełbasa krakowska to pyszna i zdrowa wędlina, którą można zrobić samemu. Jej smak będzie o wiele lepszy niż kiełbasy kupionej w sklepie.
Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na stronie głównej KOMINKI.ORG.
Aby ją przyrządzić należy pokroić mięso wieprzowe i wołowe, wymieszać z przyprawami i peklosolą oraz zostawić na pewien czas w lodówce. Następnie kiełbasę po włożeniu do osłonek, wędzi się w gorącym dymie, a potem parzy. Po schłodzeniu krakowska jest gotowa do jedzenia.
Poniżej znajdziecie szczegółowy przepis pozwalający przygotować 2 kg wędliny.
