Chleb z prażonymi ziarnami dyni, mąką żytnią, mąką pszenną chlebową i mąką pszenną razową - najlepszy.
Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na stronie głównej KOMINKI.ORG.
- 330 g nasion dyni
- 175 g mąki pszennej chlebowej
- 250 g mąki pszennej razowej
- 250 g mąki żytniej razowej
- 15 g cukru
- 7 g drożdży instant
- 15 g soli
- 150 g dojrzałego zakwasu - hydracja 100%
- 100 g niesolonego masła, pokrojonego w 1 cm kostkę i pozostawionego do zmiękczenia
- 525 g wody
