Odkąd mam maszynę do wypieku chleba, nie mogę się wymigać od wypieku bułeczek, ona tak cudownie wyrabia ciasto, że w tej chwili nie wyobrażam sobie, że mogłoby mi jej zabraknąć.
Do tej pory wszystko wyrabiałam ręcznie i choć lubię to zajęcie, bo odstresowuje, to z przyjemnością się nią wyręczam. Przepis podam na tradycyjne wyrabianie i na sposób w maszynie.
Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na stronie głównej KOMINKI.ORG.
Składniki:
- 350 g mąki pszennej typ 550
- 150 g mąki jaglanej razowej
- 1 łyżeczka soli
- 20 g świeżych drożdży
- 1 jajko
- 1/4 l letniego mleka
- otręby do posypania
