Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na stronie głównej KOMINKI.ORG.
Składniki:
ciasto:
- 15 g świeżych drożdży
- 115 ml letniej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 50 g masła, pokrojonego w kostkę
- 3/4 łyżeczki soli
- 50 g cukru
- 280 ml gorącej wody
- ok. 680 g mąki pszennej, najlepiej o dużej zawartości białka
- 1 ubite jajko
nadzienie:
- 85 g miękkiego masła
- 1 łyżka mielonego cynamonu
- 85 g cukru muscovado
- glazura karmelowa:
- 150-200 g cukru muscovado
- 115 ml śmietanki kremówki
