O realizacji widocznej na zdjęciu:
Kiedyś kuchnia letnia funkcjonowała w każdym gospodarstwie domowym, a teraz coraz częściej spotyka się je w ogrodzie. Grillo-wędzarnia połączona z kominkiem oraz piecem do pizzy i chleba pozwala grillować, wędzić potrawy, a także daje ciepło podczas długich wieczorów przy grzanym winie.
Nasza pomysłowość i doświadczenie pozwoliły na stworzenie pierwszej kuchni w Polsce z piecem neapolitańskim do wypieku pizzy i chleba (piec na zdjęciu). Piec tego typu różni się od standardowego pieca opalanego drewnem. Osiąga temperaturę powyżej 500°, a wypiek pizzy to ok. 90 sekund. Składa się z blatu roboczego, otwartego grilla wyłożonego cegłą szamotową, wędzarni z dwoma paleniskami na ciepły i zimny dym orazotwartego kominka. Zabudowę wykonaliśmy z ponad 100‒letniej cegły na zaprawie z trasem. Wszystkie elementy drzwi i ruszty wykonaliśmy z stali nierdzewnej.
Pomysł stworzenia kuchni na świeżym powietrzu może całkowicie odmienić dynamikę życia w rodzinnego, przenosząc system przygotowywania i pieczenia na zewnątrz.
>>> Czytaj więcej: Piece i grillo-wędzarnie Lorenz
Piece i grillo-wędzarnie Lorenz
Machcin 19, 64-030 Śmigiel
tel. kom. 783 766 976
e-mail: [email protected], www.piece-chlebowe-lorenz.pl
