45 ekip z całego świata będzie rywalizowało w Dolinie Charlotty o tytuł Mistrza Europy BBQ. Wszyscy zawodnicy będą korzystali z grilla węglowego Weber Master-Touch.
Od 19 do 21 czerwca 2014 roku w Polsce po raz pierwszy odbędą się Mistrzostwa Europy BBQ. Są to cykliczne zawody, które organizowane są raz na dwa lata w państwach zrzeszonych w WBQA (World Barecue Association), czyli Światowym Stowarzyszeniu BBQ. W 2014 r. impreza jest organizowana w Dolinie Charlotty Resort & SPA w Słupsku, a jej partnerem jest Weber-Stephen, amerykański producent grilli ogrodowych. Wszyscy uczestnicy Mistrzostw będą korzystali z grilla węglowego Weber Master-Touch. Podczas zawodów dla osób obserwujących odbędą się też pokazy i szkolenia z grillowania.
Mistrzowie grilla
Mistrzostwa Europy BBQ to konkurs wiedzy, ale przede wszystkim pokaz umiejętności kulinarnych. W tym roku w zawodach weźmie udział 45 zespołów z różnych krajów. Każdy team składa się z czterech osób, które przygotują z dostarczonych im składników konkursowe dania z kategorii: drób, wieprzowina, wołowina, ryby. Dodatkowo zawodnicy przygotują z własnych produktów deser oraz sos BBQ. Na przygotowanie konkursowych dań każda ekipa ma 1 godzinę. Tytułu Mistrzów Świata bronić będzie ekipy z Danii (Dutch BBQ Team).
Na Mistrzostwach Europy, Polskę reprezentować będzie „Polish BBQ Team”, zwycięzca Mistrzostw Polski BBQ, które pod patronatem WBQA odbyły w 2013 r. odbyły się w Żninie.
Weber-Master Touch
Wszyscy zawodnicy uczestniczący w Mistrzostwach BBQ będą korzystali z grilla węglowego Weber Master-Touch. Jest to tradycyjny kulisty grill węglowy z pokrywą i chromowanym rusztem. Pozawala na zastąpienie tradycyjnego rusztu wersją dwuczęściową z otworem pośrodku. Dzięki temu można korzystać z wymiennych wkładów systemu GBS (np. kratki do steków, patelni, woka, kamienia do pizzy).
****
WBQA działa od 1977 r., które zostało założone w Cape Town w Południowej Afryce. Siedzibą WBQA jest Szwajcaria, miasto Neukansen nad Renem. Organizacja skupia obecnie 20 państw, a z 60 jest w kontakcie. Ostatnie Mistrzostwa Europy odbywały się w 2012 r. w Belgii w miejscowości Torhout i brały w nich udział 54 zespoły z Europy. W klasyfikacji generalnej zwycięską drużyną była ekipa Dutch BBQ Team, która zdobyła 1097 pkt. Impreza zgromadziła ok. 200 tys. widzów.
