Wróciłam z podróży po Krymie, gdzie jedną z miejscowych odmian fast foodów jest samsa. Piece do samsy stoją wzdłuż dróg czy przy plażach. Wyglądają jak metalowa beczka z przykryciem. Wewnątrz do rozgrzanych ścianek przykleja się uformowane kulki samsy (ciasto wraz z farszem mięso+cebula). Sprzedający gorącą samsę wyjmuje czerpakiem wykonanym np.z rondla na długiej rączce. I już :) Szybkie, tanie i smaczne jedzenie.
B. Michalik
Tekst został nagrodzony w organizowanym przez nasz portal konkursie Podziel się swoją relacją z podróży.
