Uwierzycie, że pierwszy raz przygotowywałam golonki wieprzowe?
Nie peklowałam, nie marynowałam, od razu przeszłam do sedna - do pieczenia.
Fakt, nie jest różowa w środku od peklosoli - ale jest mięciutka, soczysta, aromatyczna.
Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na stronie głównej KOMINKI.ORG.
Składniki:
- 200 ml sosu sojowego
- 100 ml wody
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- 15 goździków
- 10 ziaren ziela angielskiego
- ziarna z kopru anyżowego - około 1 łyżeczki
- pieprz czarny grubo mielony - 2-3 łyżki
- 10 ząbków czosnku
- 2 golonki tylne wieprzowe o wadze około 1 kg/sztukę
