Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na stronie głównej KOMINKI.ORG.
Składniki:
- 200 g ryżu
- 800 g jabłek
- 250 ml mleka
- 250 ml wody
- 3 łyżki masła
- 100 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki cukru wanilinowego (lub cukier z dodatkiem prawdziwej wanilii)
- mały jogurt grecki
Przygotowanie:
1. Do garnuszka wrzucamy: wodę, mleko, łyżkę masła i odrobinę soli. Kiedy zaczyna wrzeć, dodajemy ryż i gotujemy na małym ogniu, mieszając, by nie przywarł. Pod koniec dodajemy cukier wanilinowy.
2. Gdy ryż wchłonie zawartość garnka przykrywamy go i odstawiamy.
3. Jabłka obieramy, kroimy na połówki i kroimy w plasterki. Wrzucamy do miseczki, dodajemy po 2 łyżeczki cukru i cynamonu i mieszamy.
4. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Układamy w nim przemiennie warstwę ryżu, jabłek, znów ryżu i jabłek. Na końcu powinien znaleźć się ryż, który polewamy śmietanką 30%, obsypujemy cynamonem i wiórkami zimnego masła.
5. Ryż z jabłkami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy ok. 45 min. (z nakrywką, bez termoobiegu).
Sylwia Stodulska-Jurczyk
www.dwoje-na-kuchence.blog.pl
Przepis nagrodzony w konkursie Gotuj z kominki.org
