Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na stronie głównej KOMINKI.ORG.
Składniki
- 400 g mięsa mielonego
- 2 woreczki kaszy gryczanej
- 1/2 papryki żółtej
- 1/2 papryki czerwonej
- 1 papryczka habanero
- 150 g pieczarek
- 1/2 szklanki soku pomidorowego
- 1 cebula
- 100 g tartego sera żółtego
- sól, pieprz
- olej
Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanej patelni z olejem. Gdy cebula się zeszkli, dodać mięso mielone i kilka minut podsmażyć.Mięso podlać sokiem pomidorowym. Następnie dorzucić pokrojoną w kostkę paprykę oraz bardzo drobno posiekaną papryczkę habanero. Po chwili dodajemy pokrojone w półplasterki pieczarki a następnie ugotowaną i odsączoną kaszę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kaszę z mięsem przekładamy do kokilek bądź naczynia żaroodpornego, posypujemy tartym serem i zapiekamy ok. 20 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Katarzyna Wysocka
Przepis nagrodzony w konkursie Gotuj z kominki.org
