Szkolenie w Szkole Dobrego Kominkarstwa Piotra Batury

3 lutego odbyło się kolejne szkolenie w ramach Szkoły Kominkowej Piotra Batury.  Jednodniowy zjazd był przeznaczony dla pracowników zaprzyjaźnionych firm z branży kominkowej. Zajęcia koncentrowały się na technikach zduńskich, czyli przybliżono zagadnienia  dotyczące  budowania palenisk ceramicznych, w tym także sporo czasu poświęcono piecom chlebowym. Jednym z aspektów tego szkolenia było zwrócenie uwagi na solidność konstrukcji obudów w których nie stosuje się kratek nawiewnych. Brak wentylacji w komorze obudowy  wymusza bardzo przemyślany dobór materiałów i wymaga więcej staranności przy wykonaniu takiej obudowy. Mimo zimowej aury spotkanie odbyło się w ciepłej atmosferze: w piecu do pizzy, oprócz sztandarowej potrawy kuchni włoskiej przygotowano również rodzime specjały. Inicjator szkolenia sprawdził się także jako kucharz, a co do jego umiejętności nikt z uczestników nie miał zastrzeżeń.