W dniach od 25 listopada do 20 lutego w Kamienicy Hipolitów, oddziale Muzeum Historycznego Miasta Krakowa, oglądać będzie można wystawę, pokazującą kuchnię z końca XIX wieku jako samowystarczalne, nowoczesne gospodarstwo. Samowystarczalne, gdyż garmażerii, konserw i wszelkich gotowych produktów nie kupowało się w sklepie. A jeśli nawet, to powszechne było przekonanie, że nic nie zastąpi potraw domowej roboty.
Prowadzenie domu wymagało nie lada umiejętności, dlatego na wystawie zostanie pokazane niczym nieustanna batalia. Ową „batalią” dowodziła pani domu, a terenem działań była właśnie kuchnia, w której nie tylko gotowano czy przygotowywano przetwory na zimę, lecz także robiono wielkie pranie lub brano kąpiel.
Na wystawie będzie można zobaczyć rozmaite urządzenia ułatwiające prowadzenie tych skromniejszych codziennych, tych większych cotygodniowych i tych wielkich dorocznych „kampanii”, m.in. młynki, maszynki do palenia kawy, formy do leguminy, pralki, wyżymaczki, żelazka. Ciekawostką będą piecyki do podgrzewania wody.
Wystawę wzbogaci duży wybór przepisów i porad, dotyczących oszczędnego i mądrego gospodarowania, oraz reklam różnych produktów, publikowanych na łamach prasy.
Wydawnictwo „Świat Kominków” objęło honorowy patronat nad wystawą.
